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【元氣蔬果沙拉碗】

假日慵懶的清晨，用愛的蔬食手做料理，

喚醒自己滿滿的元氣，以及美好的小小幸運！

*材料：水煮蛋，鴻禧菇，素火腿，小黃瓜，蕃茄，蘋果，水梨。
*作法：

1. 水煮蛋三顆煮熟，利用切蛋器，切成規則薄片。
2. 鴻喜菇川燙瀝乾水分，加橄欖油及少許岩鹽拌勻。
3. 蔬果切片鋪整碗。
4. 最後在上面擠一層薄薄的美乃茲即大功告成囉！